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몇해전 모교를 방문해서 장선생님과 짜장면을 시켜먹을 때의 이야기다.

썰렁한 저녁, 장센세와 간짜장을 먹던 나는 잠시 젓가락을 내려놓고 달관한 어조로 말했다. 
"십수년동안..일반짜장만 먹던 소년이 간짜장맛을 알고 어른이 되죠.." 
장센세도 웃고 나도 웃고 짜장면도 웃었다.

'튀겨진 것들은 잔치에서 매우 환영을 받는다.

그것들은 다채로움을 가져다줘서 사람들을 즐겁게 한다.'

'튀김의 장점은 기습조리(surprise)에 있다.

음식을 담그자마자 

음식물 표면을 갈색이 나게 하는 끓는 액체의 공격을 그렇게 부른다'


※ 장 앙텔므 브리야 사바랭(1755-1826): 프랑스 미식 문화의 선구자. 평생에 걸쳐 쌓아온 경험과 철학을 바탕으로 엮은 『미식생리학』은 미식 문화의 원조로 꼽힌다.

사진은 맥도날드 역대 단일최다구매했을때

요즘 말대로 '취향저격', 어쩌면 나에게 그 이상인 세계 최고의 패스트푸드체인 맥도날드의 전메뉴리뷰를 작성해보기로한다.

이걸 핑계로 다시 싹 다사서 먹어보고 싶은 생각도 좀드는데...^^

1. 버거류

일단 버거류는 구성에 따라 라인업을 나눌수 있다.

치즈버거 라인은 패티에 치즈와 케찹위주로 구성된 쿼터파운드치즈,맥더블,치즈,햄버거이고 

치킨버거 라인은 치킨패티가 들어가는 상하이,케이준,맥치킨 버거

빅맥 라인은 빅맥,메가맥(이태원점한정),베이컨토마토디럭스,토마토치즈,불고기

그리고 최근추가된 슈림프 버거 정도로 나눌수 있겠다.

1-1 햄버거

가장 저가이며 빵-고기-

일단 커피 추출 원액이니 커피의 베이스니 하는 사전적인 이야기는 치우고

보통은 호기심과 짖궂은 친구의 낚시로 주문하게 되는 이 가장 저렴하면서, 저렴하기때문에 카페 초보들의 눈에 한번쯤은 띄게 하는 메뉴이다.

동기야 어찌됬던 일단 시키면 그 양에 멘붕하며(70ml<야쿠르트1병), 근거없는 "맛있겠지?" 하는 생각과 함께 홀짝홀짝 들이키며 다시한번 멘붕하는 음료이다.
그리고는 두번다시 쳐다도 보지 않는다.

단지 나는 생애처음 친구따라 카페에 갔을때 마신 아메리카노에 마치 물탄것같이 밍밍해서 맛이없다! 라고 했더니.

실제로 물탄거 맞더라... 에스프레소에 물타서 물값500원추가한게 아메리카노라며?
여튼 그렇게 마시게 된 에스프레소.

설탕,시럽 또는 휘핑크림으로 이 쓰디쓴맛을 줄여보려 노력하지 말도록. 소용없으니...

끝.

그대가 무엇을 먹는지 말하라, 그러면 나는 그대가 누군지 말해보겠다. 
- 브리야 샤바랭